Tavuklu Bulgur Köftesi

Bulgur köftesini bir de tavuklu deneyin.. Bulgur ve tavuk eti uyumunun, bu denli harika olacağını tahmin bile edemezsiniz. Bu tarifimiz, hem hatırı sayılır misafirlerinize ikram için hem de yaz akşamlarında meze yapabilmeniz için ideal bir tarif!

İşte tavuklu bulgur köftesi tarifimiz;

Malzemeler;

200 gram tavuk eti (kıyma gibi çekilmiş),
1 adet kuru soğan,
1 adet yumurta,
4 yemek kaşığı galeta unu,
2 diş sarımsak,
1 adet haşlanmış patates,
1 çay bardağı ince bulgur,
Kekik, karabiber, tuz.

Sos için;
1 yemek kaşığı salça,
1 su bardağı su,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Bir tutam maydanoz.

Tavuklu Bulgur Köftesi Yapımı;

İlk olarak köfteleri yapmak için, tavuk etini kıyma haline getirin.

İçerisine; yumurta, galeta unu, ince bulgur, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin.

Son olarak haşlanmış ve ezilmiş patatesi de ilave edip, köfte harcını hazırlayın.

Yuvarlak köfteler hazırlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Üzerine parmağınızla bastırıp, 200 derecedeki fırına verin ve 10 dakika kadar pişirin.

Bu arada, salça, tereyağı ve suyu, 3 dakika kaynatıp sos yapın.

Fırından çıkan sıcak köfteleri servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin.

Maydanozları ince kıyın ve köftelerin üzerine bolca serpin.

Sıcak servis edin.

Afiyet olsun..

KadınlaHerşey.com