Humus nohut ve tahine, limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Ortadoğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da … [Read more...] about Humus Tarifi
Meze Tarifleri
Acuka (Muhammara)
'Acuka' ya da diğer adı ile 'Muhammara' (arapça), Kafkas halklarına özgü, kahvaltılık ve yemeklik olarak iki çeşidi olan, biber, ceviz ve çeşitli baharatların … [Read more...] about Acuka (Muhammara)
Fava
Fava, bir Akdeniz yemeği.. Akdeniz ve Ege yöresinde, özellikle bahar aylarında sıklıkla yapılan bir yemek fava.. Aslına bakılırsa kimilerine göre fava yemeği, … [Read more...] about Fava
Havuç Tarator
Havuç seviyorsanız, havucun en leziz hallerinden biri olan havuç taratoru muhakkak denemelisiniz. Havuç Tarator, bir salata veya bir meze..Yapılışı pratik ve … [Read more...] about Havuç Tarator
Şakşuka Tarifi
Arap mutfağının leziz yemeklerinden biri olan şakşuka, yaz sebzelerinden; biber, patlıcan, patates gibi sebzelerin, kavrulduktan sonra, üzerine yoğurtlu sos … [Read more...] about Şakşuka Tarifi
Soğan Halkası Yapımı
Soğan halkası, özellikle fast-food, yani hızlı ve pratik yemek severler için ideal bir seçenek.. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzetli halkalar, birçok yemeğin … [Read more...] about Soğan Halkası Yapımı